Gereçler:
1 ölçü yoğurtlu börek hamuru için: 250 gr az yağlı koyun veya dana kıyması
2 orta boy soğan
1 yemek kaşığı margarin
½ demet maydanoz
tuz-karabiber
Yapılışı:
1. İnce doğranmış soğan, kıyma ve yağla birlikte kavurun. Tuz, karabiber katın. Ateşten indirip kıyılmış maydanoz karıştırın.
Not: Bu içe katı pişmiş yumurta da katılabilir