Ev Yapımı Lahmacun ....

[Fırtına]

http://2.bp.blogspot.com/_NAN4OqzCB_k/Sbb5V2se2rI/AAAAAAAAAVQ/RvnmWzRkW4s/s400/100_4495.JPG

 

Malzemeler;

 

Hamuru için;

 

2 su bardağı un

Yarım tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı yoğurt

1 tatlı kaşığı instant maya

Çeyrek su bardağı ılık su

 

 

İç Malzemeleri;

 

150 gram kıyma

2 adet domates

1 adet soğan

1 diş sarımsak

1 yemek kaşığı margarin

Damak tadınıza göre karabiber, kırmızı biber, kimyon

 

Hazırlanışı;

 

Hamur için gerekli malzemeleri yoğurup 45 dakika mayalanmaya bırakın.

İç malzemesini hazırlamak için soğan, domates ve sarımsağın kabuklarını soyun.

Mutfak robotunda yüksek devirde çekin.

Kıyma, baharat ve robottan geçen malzemeleri karıştırın.

Mayalanmış hamuru parçalara bölüp oklavayla açın.

Fırın tepsisini yağlayıp açtığınız hamurları dizin.

Üzerine kıymalı harcı yayın.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin.

 

 

                                                                       'Afiyet Olsun''                                          

 

 

Not;

 

İnstant maya; kabartma tozu gibi paketlerde satılan kullanıma hazır maya türüdür.