güllaç

[dafne]

MALZEMELER

1 paket güllaç

1 litre süt

400 gr. toz şeker

1 kahve fincanı gül suyu

200 gr. dövülmüş ceviz

Yeteri kadar vişne reçeli tanesi

HAZIRLANIŞI

Toz şekerini süte katarak, birlikte 5 dakika kadar kaynatıp, tencereyi
ateşten alın. Süt ılınınca güllacın yapraklarını süte batırıp
yumuşattıktan sonra içlerine birer tatlı kaşığı ceviz koyarak gül
şeklinde sarın. Güllaç güllerini tepsiye dizin. Kalan cevizi üstüne
serpin. Ilık şekerli sütü de gezdirin. Güllaçları birer vişne reçeli
tanesiyle süsleyin. Güllaç sütü iyice çektikten sonra sofraya getirin.
Gülsuyunu sofrada isteyene ikram edebilirsiniz.