Malzemeler:
-1/2 kg karnabahar
-2 yumurta
-1 bardak galeta unu
-Tuz, sıvıyağ
-Sarımsaklı yoğurt
-Pul biber
Yapılışı:
-Karnabaharın çiçeklerini tuzlu suda haşlayıp, süzelim
-Yağı kızdıralım, karnabaharları önce yumurtaya bulayalım
galeta ununa sonra galeta ununa -Kızgın yağa atıp kızartalım
Kızaran karnabaharların üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim
-Arzuya göre pul biber ile servis yapalım.
''Afiyet Olsun''