Peynirli Patates Kroket !!

Malzemeler,

5 adet patates 
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 
2 adet yumurta 
2 yemek kaşığı un 
Yarım demet dereotu 
Yarım demet maydanoz

Damak tadınıza göre tuz, karabiber, pul biber 
3 adet domates 
1 diş sarımsak 
1 çay kaşığı kekik 
Galeta un 
Kızartmak için sıvı yağ 

Hazırlanışı;

Patateslerin kabuklarını soyup bol suda haşlayın. 
Haşlanan patatesleri rendeleyin ya da ezin. 
Maydanoz ve dereotunu incecik kıyın. 
Yumurtaların sarısını ve akını ayrı kâselere ayırın. 
Yoğurma kabına patates, kaşar peynir, 2 adet yumurta sarısı, tuz, karabiber, kimyon, maydanoz ve dereotunu ekleyip karıştırın. 
Üzerine 2 yemek kaşığı un ilave edip yoğurun. 
Kroket harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. 
Hazırladığınız kroketleri önce yumurta akına sonra galeta ununa batırın. 
Kızgın yağda nar gibi kızartın. 
Kızaran kroketleri havlu kağıtın üzerine alıp fazla yağın emilmesini sağlayın. 
Domates ve sarımsağın kabuklarını soyup mutfak robotundan geçirin. 
Tavaya domatesli karışımı alıp kavurun. 
Koyu kıvama geldikten sonra 1 çay kaşığı kekik ve tuzunu ekleyin. 
Kroketleri orta derinlikte tabağa dizin, üzerine domates sosunu dökün 
İsterseniz üzerine ekstra kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. 

                                                                                             ''Afiyet Olsun''

Yazar	Mesaj Konu Arama Konu SeÃ§enekleri YanÄ±t Yaz Yeni Konu OluÅŸtur Konuyu YazdÄ±r Translate Konu
Fırtına Ãœye Profili Ã–zel Mesaj Yolla Ãœyenin MesajlarÄ±nÄ± Bul ArkadaÅŸ Listeme Ekle Moderator KayÄ±t Tarihi: 11-09-2008 Konum: Turkey Status: Aktif DeÄŸil Points: 689	Mesaj SeÃ§enekleri YanÄ±t Yaz AlÄ±ntÄ± Fırtına Bu mesaj kurallara aykÄ±rÄ±ysa buradan yÃ¶neticileri bilgilendirebilirsiniz. Thanks(0) AlÄ±ntÄ± Cevapla Konu: Peynirli Patates Kroket !! GÃ¶nderim ZamanÄ±: 01-08-2009 Saat 10:49
	Malzemeler, 5 adet patates 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı un Yarım demet dereotu Yarım demet maydanoz Damak tadınıza göre tuz, karabiber, pul biber 3 adet domates 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı kekik Galeta un Kızartmak için sıvı yağ Hazırlanışı; Patateslerin kabuklarını soyup bol suda haşlayın. Haşlanan patatesleri rendeleyin ya da ezin. Maydanoz ve dereotunu incecik kıyın. Yumurtaların sarısını ve akını ayrı kâselere ayırın. Yoğurma kabına patates, kaşar peynir, 2 adet yumurta sarısı, tuz, karabiber, kimyon, maydanoz ve dereotunu ekleyip karıştırın. Üzerine 2 yemek kaşığı un ilave edip yoğurun. Kroket harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Hazırladığınız kroketleri önce yumurta akına sonra galeta ununa batırın. Kızgın yağda nar gibi kızartın. Kızaran kroketleri havlu kağıtın üzerine alıp fazla yağın emilmesini sağlayın. Domates ve sarımsağın kabuklarını soyup mutfak robotundan geçirin. Tavaya domatesli karışımı alıp kavurun. Koyu kıvama geldikten sonra 1 çay kaşığı kekik ve tuzunu ekleyin. Kroketleri orta derinlikte tabağa dizin, üzerine domates sosunu dökün İsterseniz üzerine ekstra kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. ''Afiyet Olsun''
	Bir deli rüzğar olurum alırım seni burdan kaybolurum