Peynirli Patates Kroket !!
Nereden Yazdırıldığı: Bilginin Adresi
Kategori: Yaþama Dair
Forum Adı: Yemek Tarifleri
Forum Tanımlaması: Yemekler, Restaurant'lar Ýçecekler Damak KEyfine Dair Herþey...
URL: https://www.bilgineferi.com/forum/forum_posts.asp?TID=7866
Tarih: 21-11-2024 Saat 16:00
Konu: Peynirli Patates Kroket !!
Mesajı Yazan: Fýrtýna
Konu: Peynirli Patates Kroket !!
Mesaj Tarihi: 01-08-2009 Saat 10:49
 Malzemeler,
5 adet patates
1 su bardaðý rendelenmiþ kaþar peyniri
2 adet yumurta
2 yemek kaþýðý un
Yarým demet dereotu
Yarým demet maydanoz
Damak tadýnýza göre tuz, karabiber, pul biber
3 adet domates
1 diþ sarýmsak
1 çay kaþýðý kekik
Galeta un
Kýzartmak için sývý yað
Hazýrlanýþý;
Patateslerin kabuklarýný soyup bol suda haþlayýn.
Haþlanan patatesleri rendeleyin ya da ezin.
Maydanoz ve dereotunu incecik kýyýn.
Yumurtalarýn sarýsýný ve akýný ayrý kâselere ayýrýn.
Yoðurma kabýna patates, kaþar peynir, 2 adet yumurta sarýsý, tuz, karabiber, kimyon, maydanoz ve dereotunu ekleyip karýþtýrýn.
Üzerine 2 yemek kaþýðý un ilave edip yoðurun.
Kroket harcýndan ceviz büyüklüðünde parçalar koparýp elinizle yuvarlayýn.
Hazýrladýðýnýz kroketleri önce yumurta akýna sonra galeta ununa batýrýn.
Kýzgýn yaðda nar gibi kýzartýn.
Kýzaran kroketleri havlu kaðýtýn üzerine alýp fazla yaðýn emilmesini saðlayýn.
Domates ve sarýmsaðýn kabuklarýný soyup mutfak robotundan geçirin.
Tavaya domatesli karýþýmý alýp kavurun.
Koyu kývama geldikten sonra 1 çay kaþýðý kekik ve tuzunu ekleyin.
Kroketleri orta derinlikte tabaða dizin, üzerine domates sosunu dökün
Ýsterseniz üzerine ekstra kaþar peyniri ekleyebilirsiniz.
''Afiyet Olsun'' ------------- 
Bir deli rüzðar olurum alýrým seni burdan kaybolurum |