KATMER

   KATMER

M a l z e m e l e r 

Hamur için: 

* 150 gr. un, 

* 1 çay bardağı su, 

* 1 çay bardağı tuz, 

İçi için: 

* 2 yemek kaşığı şeker, 

* 2 yemek kaşığı çekilmiş Antep fıstığı, 

* 100 gr. süt kaymağı. 

Not: Malzemeler 1 kişiliktir. 

HAZIRLANIŞI: 

Hamur malzemeler birbirine karıştırıldıktan sonra yoğurulur. Kulak
memesi yumuşaklığına gelince avuç içiyle yumak haline getirilir. Biraz
ayçiçek yağıyla yağlanır ve bir saat dinlendirilir, hamur böylece hazır
duruma getirilmiştir. Hamuru açmak için, yumak el ile ezilir daha sonra
merdane ile büyütülür. Elle havada çevirilerek açılır; kağıt inceliğine
gelince elle düzeltilir ve muska gibi katlanıp dört köşe haline
getirilir. Açılan hamurun ortasına iç malzemesi konularak, tekrar dört
köşesinden içe doğru katlanır, tavaya yerleştirilerek fırına sürülür.
10-15 dakika fırında kızarıncaya kadar pişirilir. Katmer servise
hazırdır. 

Yazar	Mesaj Konu Arama Konu SeÃ§enekleri YanÄ±t Yaz Yeni Konu OluÅŸtur Konuyu YazdÄ±r Translate Konu
dafne Ãœye Profili Ã–zel Mesaj Yolla Ãœyenin MesajlarÄ±nÄ± Bul ArkadaÅŸ Listeme Ekle Üye KayÄ±t Tarihi: 12-11-2006 Status: Aktif DeÄŸil Points: 0	Mesaj SeÃ§enekleri YanÄ±t Yaz AlÄ±ntÄ± dafne Bu mesaj kurallara aykÄ±rÄ±ysa buradan yÃ¶neticileri bilgilendirebilirsiniz. Thanks(0) AlÄ±ntÄ± Cevapla Konu: KATMER GÃ¶nderim ZamanÄ±: 13-11-2006 Saat 07:05
	KATMER M a l z e m e l e r Hamur için: * 150 gr. un, * 1 çay bardağı su, * 1 çay bardağı tuz, İçi için: * 2 yemek kaşığı şeker, * 2 yemek kaşığı çekilmiş Antep fıstığı, * 100 gr. süt kaymağı. Not: Malzemeler 1 kişiliktir. HAZIRLANIŞI: Hamur malzemeler birbirine karıştırıldıktan sonra yoğurulur. Kulak memesi yumuşaklığına gelince avuç içiyle yumak haline getirilir. Biraz ayçiçek yağıyla yağlanır ve bir saat dinlendirilir, hamur böylece hazır duruma getirilmiştir. Hamuru açmak için, yumak el ile ezilir daha sonra merdane ile büyütülür. Elle havada çevirilerek açılır; kağıt inceliğine gelince elle düzeltilir ve muska gibi katlanıp dört köşe haline getirilir. Açılan hamurun ortasına iç malzemesi konularak, tekrar dört köşesinden içe doğru katlanır, tavaya yerleştirilerek fırına sürülür. 10-15 dakika fırında kızarıncaya kadar pişirilir. Katmer servise hazırdır.
	no imza no problem...