Atom Köfte

   Malzemeler 

•1/2 kg. köftelik yağsız dana kıyma

•Tuz, karabiber, kimyon

•1 soğan rendesi

•6 adet haşlanmış katı yumurta

•2 kaşık un

•4 kaşık galeta unu

•2 adet yumurta

•Yarım demet maydanoz

•2-3 dilim bayat ekmek 

•1 kıvırcık salata 

Yapılışı

Kıyma, soğan, 1 yumurta, maydanoz, baharatlar, tuz ve ekmek içi
karıştırılıp yoğrulur. Biraz bekletilir. Haşlanmış yumurtalar soyulup,
una bulanır (kaymaması için). Yoğrulan kıyma portakal büyüklüğünde
parçalara ayrılır. Elle açılır. İçine haşlanmış yumurta konur ve her
tarafı kapanacak şekilde yuvarlanıp, yumurta şekli verilir. Hepsi bu
şekilde hazırlanır. Köfteler una bulanır. Ayrı bir kapta 1 yumurtaya
bir tutam tuz atılır ve çırpılır. Unlanan köfteler yumurtaya bulanır.
Sonra galeta ununa bulanıp, yağda kızartılır. 

Kıvırcık salatanın yaprakları servis tabağına dizilir. Ortalarına birer köfte konur ve servis yapılır.AFİYET OLSUN 

Yazar	Mesaj Konu Arama Konu SeÃ§enekleri YanÄ±t Yaz Yeni Konu OluÅŸtur Konuyu YazdÄ±r Translate Konu
dafne Ãœye Profili Ã–zel Mesaj Yolla Ãœyenin MesajlarÄ±nÄ± Bul ArkadaÅŸ Listeme Ekle Üye KayÄ±t Tarihi: 12-11-2006 Status: Aktif DeÄŸil Points: 0	Mesaj SeÃ§enekleri YanÄ±t Yaz AlÄ±ntÄ± dafne Bu mesaj kurallara aykÄ±rÄ±ysa buradan yÃ¶neticileri bilgilendirebilirsiniz. Thanks(0) AlÄ±ntÄ± Cevapla Konu: Atom Köfte GÃ¶nderim ZamanÄ±: 13-11-2006 Saat 07:04
	Malzemeler •1/2 kg. köftelik yağsız dana kıyma •Tuz, karabiber, kimyon •1 soğan rendesi •6 adet haşlanmış katı yumurta •2 kaşık un •4 kaşık galeta unu •2 adet yumurta •Yarım demet maydanoz •2-3 dilim bayat ekmek •1 kıvırcık salata Yapılışı Kıyma, soğan, 1 yumurta, maydanoz, baharatlar, tuz ve ekmek içi karıştırılıp yoğrulur. Biraz bekletilir. Haşlanmış yumurtalar soyulup, una bulanır (kaymaması için). Yoğrulan kıyma portakal büyüklüğünde parçalara ayrılır. Elle açılır. İçine haşlanmış yumurta konur ve her tarafı kapanacak şekilde yuvarlanıp, yumurta şekli verilir. Hepsi bu şekilde hazırlanır. Köfteler una bulanır. Ayrı bir kapta 1 yumurtaya bir tutam tuz atılır ve çırpılır. Unlanan köfteler yumurtaya bulanır. Sonra galeta ununa bulanıp, yağda kızartılır. Kıvırcık salatanın yaprakları servis tabağına dizilir. Ortalarına birer köfte konur ve servis yapılır.AFİYET OLSUN
	no imza no problem...