|
Peynirli Patates Kroket !! |
Post Reply 
|
| Author | |
Fırtına 
Moderator 
Joined: 11-09-2008 Location: Turkey Status: Offline Points: 689 |
 Post Options
 Thanks(0)
 Quote Reply
 Topic: Peynirli Patates Kroket !!Posted: 01-08-2009 at 10:49 |
 Malzemeler,
5 adet patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
Damak tadınıza göre tuz, karabiber, pul biber
3 adet domates
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
Galeta un
Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı;
Patateslerin kabuklarını soyup bol suda haşlayın.
Haşlanan patatesleri rendeleyin ya da ezin.
Maydanoz ve dereotunu incecik kıyın.
Yumurtaların sarısını ve akını ayrı kâselere ayırın.
Yoğurma kabına patates, kaşar peynir, 2 adet yumurta sarısı, tuz, karabiber, kimyon, maydanoz ve dereotunu ekleyip karıştırın.
Üzerine 2 yemek kaşığı un ilave edip yoğurun.
Kroket harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
Hazırladığınız kroketleri önce yumurta akına sonra galeta ununa batırın.
Kızgın yağda nar gibi kızartın.
Kızaran kroketleri havlu kağıtın üzerine alıp fazla yağın emilmesini sağlayın.
Domates ve sarımsağın kabuklarını soyup mutfak robotundan geçirin.
Tavaya domatesli karışımı alıp kavurun.
Koyu kıvama geldikten sonra 1 çay kaşığı kekik ve tuzunu ekleyin.
Kroketleri orta derinlikte tabağa dizin, üzerine domates sosunu dökün
İsterseniz üzerine ekstra kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.
''Afiyet Olsun'' |
|
Bir deli rüzğar olurum alırım seni burdan kaybolurum |
|
 |
|
|
Post Reply
|
|
Tweet
|
| Forum Jump | Forum Permissions You cannot post new topics in this forum You cannot reply to topics in this forum You cannot delete your posts in this forum You cannot edit your posts in this forum You cannot create polls in this forum You cannot vote in polls in this forum |
Topic Options