Print Page | Close Window

Peynirli Patates Kroket !!

Printed From: Bilginin Adresi
Category: Yaşama Dair
Forum Name: Yemek Tarifleri
Forum Description: Yemekler, Restaurant'lar İçecekler Damak KEyfine Dair Herşey...
URL: http://www.bilgineferi.com/forum/forum_posts.asp?TID=7866
Printed Date: 02-07-2020 at 14:19


Topic: Peynirli Patates Kroket !!
Posted By: Fırtına
Subject: Peynirli Patates Kroket !!
Date Posted: 01-08-2009 at 10:49
 
 
 
 
Malzemeler,
 
5 adet patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
Damak tadınıza göre tuz, karabiber, pul biber
3 adet domates
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
Galeta un
Kızartmak için sıvı yağ
 
 
Hazırlanışı;
 
Patateslerin kabuklarını soyup bol suda haşlayın.
Haşlanan patatesleri rendeleyin ya da ezin.
Maydanoz ve dereotunu incecik kıyın.
Yumurtaların sarısını ve akını ayrı kâselere ayırın.
Yoğurma kabına patates, kaşar peynir, 2 adet yumurta sarısı, tuz, karabiber, kimyon, maydanoz ve dereotunu ekleyip karıştırın.
Üzerine 2 yemek kaşığı un ilave edip yoğurun.
Kroket harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
Hazırladığınız kroketleri önce yumurta akına sonra galeta ununa batırın.
Kızgın yağda nar gibi kızartın.
Kızaran kroketleri havlu kağıtın üzerine alıp fazla yağın emilmesini sağlayın.
Domates ve sarımsağın kabuklarını soyup mutfak robotundan geçirin.
Tavaya domatesli karışımı alıp kavurun.
Koyu kıvama geldikten sonra 1 çay kaşığı kekik ve tuzunu ekleyin.
Kroketleri orta derinlikte tabağa dizin, üzerine domates sosunu dökün 
İsterseniz üzerine ekstra kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.
 
 
                                                                                             ''Afiyet Olsun''


-------------

Bir deli rüzğar olurum alırım seni burdan kaybolurum



Print Page | Close Window