fıstıklı Künefe
Gönderilme zamanı: Çrş Şub 25, 2009 6:20 am
http://bp3.blogger.com/_7xuSSZXCBWU/R6Te1UCgNnI/AAAAAAAAA9E/46s7xjh2a4E/s320/FULYAANTEPLEZZETLERİ.jpg
Malzemeler;
250 gr.tel kadayıf
150 gr.dil peyniri
1 çorba k.tereyağı
Üzeri için:
1 kase fıstık
Şerbeti için:
1.5 su b.toz şeker
1 su b.su
1 dilim limon
Hazırlanışı;
Tel kadayıfı doğrayın. Üzerine eritilmiş tereyağını dökerek harmanlayın. Kadayıfın yarısını tavaya alarak biraz bastırın. Daha sonra üzerine dil peynirini lif lif açarak üzerine ekleyin. Kalan kadayıfı da üzerine ekleyerek iyice bastırın. Mümkünse üzerine kaplayacak büyüklükte bir tabak kapatarak üzerine ağırlık koyun. Bir süre beklettikten sonra tavada iki taraflı olarak nar gibi kızartın.
Diğer tarafta şerbetini hazırlayın.
Nar gibi kızaran künefeyi sıcak şerbet ile buluşturduktan sonra bol fıstık ile servis yapın.
''Afiyet Olsun''
Fırtına2009-02-25 06:22:31