Düğün Kızartması
Gönderilme zamanı: Sal Kas 14, 2006 4:16 pm
1 kg. koyun eti incik tarafından
3 Adet soğan
3 Çorba kaşığı sadeyağ
Çeyrek kilo yoğurt
Tuz
Koyun eti iri parçalar halinde yarım haşlanır, etler süzgeçe
çıkartılır, bu etler suyu süzülmüş yoğurda bulanır, daha sonra
teryağında kızartılır. Ayrı bir tencerede yağ ve 3 baş ince doğranmış
soğan kızartılır üzerine; Et, tarçın, ve haşlama suyu ilave edilerek
pişirilir.
3 Adet soğan
3 Çorba kaşığı sadeyağ
Çeyrek kilo yoğurt
Tuz
Koyun eti iri parçalar halinde yarım haşlanır, etler süzgeçe
çıkartılır, bu etler suyu süzülmüş yoğurda bulanır, daha sonra
teryağında kızartılır. Ayrı bir tencerede yağ ve 3 baş ince doğranmış
soğan kızartılır üzerine; Et, tarçın, ve haşlama suyu ilave edilerek
pişirilir.