Osmanlı İrmik Tatlısı
Gönderilme zamanı: Pzr Kas 12, 2006 4:51 am
3 adet yumurta
•
1 su bardağı şeker
•
1 su bardağı yoğurt
•
1 su bardağı sıvı yağ
•
2,5 su bardağı irmik
•
Yarım su bardağı un
•
1 paket kabartma tozu
•
1 paket vanilya
Şerbeti için:
•
4 su bardağı şeker
•
4,5 su bardağı su
Hazırlanışı:
Yumurtalar
şekerle birlikte iyice çırpılır. Sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam
edilir. İçerisine yoğurt, irmik, un, kabartma tozu ve vanilya ilave
edilerek iyice karıştırılır. Karışım yağlanmış tepsiye yayılır. fırında’ da ilk 10 dakika 4. kademede daha sonra 3. kademede ortalama 35-40 dakika pişirilir.
Şerbeti için 4 su bardağı şeker ve 4,5 su bardağı su
tencerede kıvama gelinceye kadar kaynatılır. Şerbet ılık olarak ılık
tatlının üzerine dökülür. Üzerine hindistan cevizi serpilerek servis
yapılır.
•
1 su bardağı şeker
•
1 su bardağı yoğurt
•
1 su bardağı sıvı yağ
•
2,5 su bardağı irmik
•
Yarım su bardağı un
•
1 paket kabartma tozu
•
1 paket vanilya
Şerbeti için:
•
4 su bardağı şeker
•
4,5 su bardağı su
Hazırlanışı:
Yumurtalar
şekerle birlikte iyice çırpılır. Sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam
edilir. İçerisine yoğurt, irmik, un, kabartma tozu ve vanilya ilave
edilerek iyice karıştırılır. Karışım yağlanmış tepsiye yayılır. fırında’ da ilk 10 dakika 4. kademede daha sonra 3. kademede ortalama 35-40 dakika pişirilir.
Şerbeti için 4 su bardağı şeker ve 4,5 su bardağı su
tencerede kıvama gelinceye kadar kaynatılır. Şerbet ılık olarak ılık
tatlının üzerine dökülür. Üzerine hindistan cevizi serpilerek servis
yapılır.