|
İyi beslenme sınavda başarının anahtarı
Araştırmalara göre, bazı yiyecekleri daha fazla yiyerek algılama yeteneğini artırmak mümkün
 TAYLAN KÜMELİ / bir kibrit kutusu lezzet
Sınav günleri yaklaşırken, öğrencilerde oluşan stres beraberinde "yeme
davranış bozukluğu"nu getiriyor. Yeme davranış bozukluğu; kilo
kayıplarına, mide bulantısına, kabızlığa, baş dönmesine ya da aşırı
kilo almaya neden olabiliyor. Her besin grubundan yeterli miktarda
tüketmek, başarının anahtarı olacaktır.
Kahvaltı çok önemli
Sınava hazırlanan kişiler çeşitli nedenlerle sabah kahvaltısını
atlıyor. Oysa sabah kahvaltı eden kişilerin başarı oranlarının ve
dikkat düzeylerinin yüksek olduğu görülmüştür. Bu yüzden mutlaka güne
süt, kepekli ekmek, peynir, yumurta, pekmez, yulaf ezmesi gibi
besleyici değeri yüksek gıdalar ile başlamak gerekiyor. Kan şekerinin
düşmemesi için de ara öğünler atlanmamalıdır. Ara öğünler; basit şeker
içeren, kan şekerinin hızla yükselip düşmesine sebep olan tatlı,
çikolata, hazır meyve suları yerine kan şekerini yavaş yükselten ve
düşük kalori içeren meyve, yoğurt gibi gıdalardan oluşmalıdır. Yağsız
et, yoğurt, salata, sebze yemeği ve kepekli ekmekten oluşan akşam
yemekleri en idealidir.
Kafeinli içeceklere dikkat!
Özellikle bu dönemde çay, kahve ve kola gibi kafeinli içeceklerden uzak
durmak gereklidir. Stresin azaltılması açısından antioksidan içeren
besinlerin tüketilmesi yararlı olur. Dengesiz beslenme, aşırı şeker
tüketimi, kola ve cips, uzun süre açlık, az öğünlü besin tüketimi
hafızayı zayıflatır.
Sınav için öneriler
Sınavdan bir gün önce şimdiye kadar yemediğiniz besini ilk defa o gün tüketmeyi denemeyiniz.Mümkünse dışarıda yemek yemeyiniz, evde daha önce yediğiniz yemekleri tercih ediniz.Kan
şekerinizin ayarlanması ve başarı oranınızın artması açısından tatlı,
çikolata gibi gıdalar yerine kan şekerinizi yavaş yükselten meyve,
kepekli ekmek, süt ve ürünleri gibi gıdaları tercih ediniz.Sınava
girmeden önce şekerli gıdalar tüketmeyiniz. Kan şekerinizin düşmemesi
için küçük kepekli sandviç, kepekli bisküvi, paket süt, su gibi
besinler tüketiniz.Konsantrasyonu artıran, dikkat ve düşünce gücünü artırıcı zengin demir içeren bir beslenme uygulayın.B vitamini, stresi ve beyin yorgunluğunu önlüyor. B vitaminini ekmek, kuru baklagil ve tahıl gibi gıdalardan almak mümkün. http://www.milliyet.com.tr/content/saglik/sag014/sag81.html - konu
|
-------------
|
