Fransız Ulusal Sağlık ve Tıbbi Araştırmalar Enstitüsü ve Gustave Roussy Enstitüsü'nden bilimadamları, 25 bin kadından alınan kan örneklerini ve meme kanseri olan 363 kadının kanındaki yağ asidi oranlarını, meme kanseri olmayanlarla karşılaştırdı.

Araştırma sonucunda, kanında yüksek oranda doymuş yağ asidi bulunan kadınların meme kanserine yakalanma riskinin, diğerlerine oranla 2 kat fazla olduğu ortaya çıktı. Doymuş yağ asitleri; hazır olarak satılan yiyecekler, dondurulmuş patates, cips, pizza, köfte, kek ve bisküvilerde bulunuyor.