fıstıklı Künefe

150 gr.dil peyniri

1 çorba k.tereyağı

    Üzeri için:

1 kase fıstık

     Şerbeti için:

1.5 su b.toz şeker

1 su b.su

1 dilim limon

Tel kadayıfı doğrayın. Üzerine eritilmiş tereyağını dökerek harmanlayın. Kadayıfın yarısını tavaya alarak biraz bastırın. Daha sonra üzerine dil peynirini lif lif açarak üzerine ekleyin. Kalan kadayıfı da üzerine ekleyerek iyice bastırın. Mümkünse üzerine kaplayacak büyüklükte bir tabak kapatarak üzerine ağırlık koyun. Bir süre beklettikten sonra tavada iki taraflı olarak nar gibi kızartın.

Diğer tarafta şerbetini hazırlayın.

Nar gibi kızaran künefeyi sıcak şerbet ile buluşturduktan sonra  bol fıstık ile servis yapın.

                                                            ''Afiyet Olsun''